le florida hébergers hébergement de qualité, escale authentique, 32083 castéra-verduzan, gers, sud-ouest

Le Florida est une jolie et typique auberge gasconne située au coeur du village thermal de Castera-Verduzan. Quatre générations se sont succédées depuis l’ouverture de cette auberge, en 1935. C’est en 2013 que l’arrière-petit-fils Baptiste Ramouneda, fraîchement revenu de Paris et 15 années de développement commercial au sein de grandes Maisons de Luxe, décide de succéder à Bernard, son père, Chef de fourneaux pendant plus de 40 ans.
C’est donc sous la houlette de Baptiste & Bernard, que le Chef Marc Abramovici, au CV en or qui brille, vous élaborera avec humilité et malice, une cuisine vraie, authentique et inventive pour le plus pardonnable des péchés : votre gourmandise !
L'hiver, la salle réchauffée par les crépitements d’un bon feu de cheminée vous apportera chaleur, douceur et bien-être. L'été, sur l'arrière de la bâtisse, vous pourrez en revanche profiter de la terrasse ombragée pour déjeuner et dîner dans un cadre agréable et verdoyant.

Spécialités :
- Le boudin tiède Maison, Pomme Golden
- Les célèbres Ris de veau comme les faisait Mémée Angèle
- Le Gâteau mousseux infiniment citron